家常卤肉的做法

家常卤肉的做法

  寂寞的人总是会用心的记住他生命中出现过的每一个人,于是我总是意犹未尽地想起你在每个星光陨落的晚上一遍一遍数我的寂寞。

  猪肉适量,鸡蛋,葱姜蒜,辣椒,豆豉,八角,香叶,桂皮,盐,白糖,生抽,老抽,黄豆酱,白胡椒粉,烤肉酱适量。

  猪肉200克,香菇3朵,洋葱50克,蒜适量,鸡蛋1个,油适量,五香粉,冰糖,米酒,酱油,油。

  1、将猪肉洗净切成1厘米左右的小丁,香菇泡发后切丁,洋葱切丁,蒜切丁待用;

  4、炒至肉香时加入适量水,煮开慢炖,放入煮熟的鸡蛋一同卤2小时左右即可。

  3、接着加入糖,炒匀后盛出,锅再烧热倒入油,5成热时放入糖,黄酒和老抽拌匀;

  4、然后下入肉块炒至上色,加入十三香和鱼露炒成酱红色,然后加入水淹没肉块大火烧开;

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